12月のおすすめパスタ – 川崎店
旬の鮭とエリンギ、小松菜を海鮮の出汁フュメ・ド・ポワソンと合わせて作りました。
旬の鮭とエリンギ、小松菜を海鮮の出汁フュメ・ド・ポワソンと合わせて作りました。
イタリアの新酒『ノヴェロ』、フランスのビノノワール種の新酒、『ボジョレー・ヌーボー』。『新酒三兄弟』と言ったところでしょうか?
10月の酒学会ではサーモンのコンフィ、鶏むね肉のポワレ、パンプキンシナモントリュフなどをお楽しみいただきました。
四季を感じることができるのは今を楽しむ方法の一つ、バーでもそういった楽しみ方ができるのではないでしょうか。
11月の誕生石の一つ『トパーズ』をイメージして創作しました。
シシャモとブロッコリーのペペロンチーノ
誰かのためにと言う我慢...それってホントにその人のためなのでしょうか...
季節限定「タラレバーのテリーヌ」「さんまのコンフィと秋のオイルパスタ」のご案内です。
「孫子」、中国春秋時代に書かれたという兵法書。現代社会においても多くのシチュエーションで使用されていますね。
足場が組まれていますが、通常営業中です。