シーズンメニュー – たまプラーザ店
冬に嬉しい「柔らか煮込みのロールキャベツ」「濃厚ウニクリームのフィットチーネ」です。
酒学会「大地、自然」報告 － 12月は「泡」
毎月開催している酒学会、11月は「大地、自然」というテーマでお楽しみいただきました。12月のテーマは「泡」です。
英雄幻想
溝の口店に異動になった鈕(チュウ)です。人生は何があるのが分からないですけど、自分の夢を貫くことはできます!!「幻想」もいつか「現実」にしてみせる!!
クリスマスに向けたティラミス風デザート
川崎店の穆(ボク)です。12月はクリスマスに向けてティラミス風デザートを試作しました。生地もクリームも店で仕込んでいます。
ポインセチア
長井が創作したオリジナルカクテル、ウインターローズ誕生について記します。
季節のオススメカクテル – 溝の口店
季節のオススメカクテル「焼き林檎ラムとシナモンのポムローゼ」「オブリビアス〜忘却〜」のご案内です。
12月のおすすめパスタ – 川崎店
今月は芽キャベツとオレンジ・カリフラワーのカルボナーラ。冬らしい味をお楽しみ下さい。
12月のおすすめカクテル – 川崎店
12月になると見かける機会が増える、真っ赤なポインセチア。品種の一つ『ウインターローズ』をイメージして創作しました。
ボジョレーヌーボ
11月と言えばボジョレーヌーボの解禁ですね。11月の第3木曜日に発売されます。是非フレッシュでフルーティーな味わいを楽しんでいただけると幸いです。
酒学会「時好 ・旬」報告 － 11月は「大地、自然」
毎月開催している酒学会、10月は「時好 ・旬」というテーマでお楽しみいただきました。11月のテーマは「大地、自然」です。