『秋」と『コーヒーブレイク」を合わせた造語。

コーヒーブレイクには、午前・午後・中ほどの短い休憩時間という意味もある為、秋のほっと一息つく時をイメージしてダークラムに柿リキュール・水出しコーヒー・クランベリーを使用して表現しました。

秋の夜、温かみある味を感じながらゆったりとBARの 空間を過ごして、心身ともに安らいで頂きたいと思い創作しました。　

1573円