川崎店-お薦め料理

旬の春菊をふんだんに使った自家製のジェノベーゼソースと鰤、ミニトマトなどを合わせて少し苦味のある味わいに仕上げました。

旬の鮭とエリンギ、小松菜を海鮮の出汁フュメ・ド・ポワソンと合わせて作りました。

シシャモとブロッコリーのペペロンチーノ

旬のキノコ4種（エリンギ、舞茸、しめじ、ポルチーニ茸）を使い、白トリュフで香り高いパスタに仕上げました。

夏からじっくりと甘みを蓄えたカボチャをふんだんに使ったクリームパスタです。

旬のしらすやオクラなどに、自家製の梅ソースを合わせてサッパリとした味わいに仕上げました。

旬の茄子、パプリカなどの夏野菜を具材に生姜のすりおろし、トマトと挽き肉を使った自家製のミートソースを合わせました。

旬の海鮮、野菜に自家製のグリーンソースを合わせたパスタ「魚貝とインゲンのグリーンソース」が今月の推しです。

季節の変わり目で身体が疲れやすこの時期、お酢が効いたさっぱりとした味わいのパスタは如何でしょうか。

イタリアの郷土料理、アクアパッツァをパスタ仕立てにアレンジ。白ワインやジンのソーダ割りなどとともにお召し上がり下さい。