川崎店-お薦め料理

3種類のキノコやツナなどをトマトソースでじっくりと煮込み、旬の秋刀魚と合わせたパスタです。

旬のイカやアサリなどを細かく刻み、数種類のハーブと一緒に煮込んだソースとルッコラを合わせた「ルッコラと魚介のラグーパスタ」

川崎店では旬のウニを使い、サッパリとした冷製パスタを作りました。

川崎店７月のおすすめパスタ - じっくりと煮込んだ牛すじを使った丸茄子と牛すじの甘辛パスタです。

川崎店、今月のおすすめパスタは旬菜と鶏挽き肉のトマトソース。旬のインゲンやズッキーニ、パプリカに鶏挽き肉とモッツァレッラチーズを合わせました。

川崎店5月のおすすめパスタは旬の桜海老を、たっぷりの春キャベツと合わせてカルボナーラに仕上げた「桜海老と春キャベツのカルボナーラ」です。

川崎店の４月のお薦めパスタはアスパラと新玉ネギの和風パスタ。旬のアスパラガスと新玉ネギに牛挽き肉を加え、味噌と醤油などを合わせて和風仕立てにしました。

シラス＆水菜というシンプルな組み合わせに、アクセントで梅干しとヨーグルトを使ったソースを合わせました。

旬の菜の花とカブに鶏肉やしめじなどを合わせ、アクセントに柚子こしょうを使い、和風に仕上げました。

寒ブリにカリフラワー、ほうれん草を合わせレモンクリームでクリーミーでサッパリした味わいに仕上げました。