メニュー
前菜：ボルシチスープ
ボルシチとは色の鮮やかさが特徴のスープで世界三大スープの１つです。
ビーツがふんだんに使われており、今回はウクライナの田舎風スープで目を引くオレンジ色が印象的です
メイン：イカ墨リゾット
イカ墨の旨みを味わうシチリアの伝統的な料理で、見た目が黒さとは裏腹にトマトソースのまろやかさがイカ墨の味と程よく調和がとれた味わいです。
デザート：チョコレートムース
卵白をメレンゲにして仕上げてあるのでふんわりとしか食感です。
ビターチョコをベースにしているので甘味が抑えられ、ウイスキーとの相性もよいデザートです。
このような内容でお楽しみいただきました。
酒学会では会費 ¥7,260 を頂き、
テーマに合わせたお酒４種類、フード３種類をご提供しております。
会費は、参加していただいた会のみ頂いており、初めての方でも楽しめる会となっております。
3月は23日(日)18:00～20:00、
テーマは『旨み』です。
事前に予約を頂く形となっておりますので、スタッフまたはたまプラーザ店(045-905-5903)までお気軽にお申し付け下さい。
たまプラーザ店一同、心よりお待ちしております。
