ヤリイカとズッキーニをマリネし、ルッコラ・チャービル・ディルを使用したハーブ香るさっぱりとしたサラダです。

作曲家であり、美食家としても有名なジョアキーノロッシーニをイメージしたブッフブルギニョン。

しっかりとした食べ応えがありながらも、牛肉の旨味と赤ワインの濃厚さが際立つ一品。

旬のさくらんぼをふんだんに使用し、アールグレイの苦味を感じながらも、さくらんぼソースですっきりと仕上げました。

暑くなってきたこの季節にぴったりのデザートです。

このような内容でお楽しみいただきました。

酒学会では会費 ¥6050- を頂き、テーマに合わせたお酒４種類、フード３種類をご提供しております。

会費は、参加していただいた会のみ頂いており、初めての方でも楽しめる会となっております。

来月は7月23日(日)18:00～20:00、
テーマは「華」です。

事前に予約を頂く形となっておりますので、スタッフまたはたまプラーザ店(045-905-5903)までお気軽にお申し付け下さい。

たまプラーザ店一同、心よりお待ちしております。

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