自家製コンビーフとピタチーズペッパーソース

肉の食感をしっかりと残した自家製コンビーフに、しっとりと柔らかいピタパンを合わせました。

お好みでソースをつけて、小さなコンビーフサンドにしてお召し上がり下さい。

つぶ貝とアーモンドのアーリオオーリオ

旬のつぶ貝とズッキーニを、ニンニクとアーモンドの香りで頂く一皿。

貝だしの旨味とクミンやローズマリーのアクセントが暑い日の食欲をそそります。