◇G'vine nouaison / ジーヴァイン ノエゾン)

ぶどうの花芽のエキスでつくられるフランス産のプレミアムジン。このノエゾンは、ロンドンドライジンに近いタイプでボタニカルには、ナツメグ、コリアンダー、リコリス、ライムなどバランス良く使われた複雑さと心地よい余韻が特長の逸品。

◇Jm rhum /ジェイエム ラム

JMは、1845年よりマルティニーク島でラムを生産しています。マルティニーク島で唯一、原料のさとうきびを全て自社畑でまかなっています。1年以上の熟成された舌を包み込む甘みが特長でアルコール度数50度を感じさせない深みある逸品。

◇Marolo barolo bussia/マローロ バローロ ブッシア

マローロ社は、ピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が1977年に興した蒸留業者。ミラノ近郊の小村にあるサンタテレサ蒸留所。バローロは、同名のＤＯＣＧワインの搾り残しを蒸留したもので原料品種は、ネッビオーロ種。マローロ社の伝統的な職人たちのこだわりの逸品。

◇Speciality drinks the whisky trail Macallan 22y
　スペシャリティ ドリンクス ザ ウイスキー トレイル マッカラン 22年

スペシャリティ・ドリンクス社が手がける人気のシリーズ「ウイスキー街道」。代表のスキンダー・シン氏セレクトのマッカラン。
バニラのような香りと20年を超える熟成からくる複雑さと穏やかに広がる余韻が特長の逸品。

◇Douglas laing's premier barrel Laphroaig 11y
　ダグラス レイン プルミエバレルラフロイグ 11年

ボトルデザインもさることながら蒸留所の個性を生かした味わいが特長。香りは、甘くピーティで味わいはオイリーでスパイシーな余韻が心地よい逸品。

◇Gordon&macphail caol ila 11y
ゴードン＆マクファイル カリラ 11年

全生産本数282本という希少なカリラ。潮のアロマ、胡椒のようなスパイシーな味わいにフルーツを感じる深みある味わい。甘みとスモークのバランスが良い飲み応えある逸品。

◇Kilkerran bourbon wood/キルケラン バーボンウッド

2004年創業グレンガイル蒸留所の9年物でバーボン樽熟成。香りは、スモークとフルーツ香を感じる。味わいは、塩気と柑橘系が感じられる。フレッシュさが特長の逸品。

◇Kilkerran sherry wood / キルケラン シェリーウッド

グレンガイル蒸留所の9年物でシェリー樽熟成。香りは、チョコ、ジンジャーが感じられる。味わいは、ハチミツ、黒糖や干しぶどうを感じる。心地よい甘みと深みある余韻が楽しめる逸品。