お久しぶりです。川崎店の長井です。

ブログ掲載文の投稿タイミングに野球の話題が多くなってしまっているので今回は、違う話題にしたいと思います。

川崎店では、月替わりでオリジナルカクテル、おすすめパスタをスタッフが交代で担当し創作してます。今月のオリジナルカクテルは私が担当しました。

今回は、このオリジナルカクテルに関してお話しようと思います。

私は、オリジナルカクテルを考案する際は名前を決めて、色や味わいを決めています。その月の誕生石や誕生花、星空に輝く星の名前などを参考にしています。

今月のおすすめカクテルは、この時期になると街中で見かける機会が増えるクリスマスフラワーとも言われているポインセチアの品種の一つ[ウインターローズ]という名前にしました。

長井が創作した今月のオリジナルカクテル、「ウインターローズ」

ポインセチアの原産地がメキシコや中南米という事からテキーラをベースとして、ブラッドオレンジリキュールやカンパリなどを使い、色味と味わいを表現しました。

ポインセチアの花言葉には、『祝福』、『幸運を祈る』などがあります。

師走のお忙しい時期かと思いますが、オリジナルカクテルやおすすめパスタなどを楽しみに川崎店に寄っていただければと思います。

川崎店スタッフ一同、お客様のご来店をお待ちしております。