梅雨も近づきじんわりとした暑さにハンカチで顔を拭いながら灼熱の眩しい太陽の夏を待っている、たまプラーザ店尾形です。
ここのところ湿度が高く、食品管理にも気づかう季節であり頭を悩ましながら買い出しをしているときにふとショーケースの食品サンプルに目がとまりました。鮮度が永久に続くなんてうらやましいなぁと思っているうちについつい見入ってしまった出来映え！レタスの葉の艶やかさ、キャベツの千切りの細かい部分まで実によくできているではないですか！一見すると本物と間違えてしまいそうです。
本物のフェイクというと聞こえは悪いですが、模倣して近づけるためには素材選びから制作に当たるまで並々ならぬ時間と努力で出来上がる逸品です。
私たちバーテンダーもお客様の好んでいらっしゃるカクテルがやむを得ない事情により材料が揃わないとき、なんとかお好みのカクテルに近いものをお出ししたい。
頭と味覚を研ぎ澄まし、懸命に作りだすものですがやはり、本当にもとめている味にたどりつくまでには多大な時間と努力を重ねなければならず、遠回りしながらたどり着くことで、だんだんと道筋がみえてきたりするものです。
たとえ時間がかかったり思うようにいかなくともむだな努力はないと思っています。
日々の努力の積み重ねがお客様の笑顔につながってくださればとこれからも歩んでまいります。
では最後にクイズにおつきあい頂ければ！
［この味なんだクイズ］
①アボガド+醤油＝
②みかん+海苔+醤油＝
⓷プリン+醤油＝
④酢昆布+ツナ缶＝
(答え)①マグロ②イクラ⓷ウニ④シメサバ
ご興味と勇気があればぜひお試しくださいませ(笑)
今後ともどうぞよろしくお願い致します
時代屋たまプラーザ店 尾形
