季節のオススメカクテル「花衣〜ハナゴロモ〜」「Blossom Trick〜ブロッサムトリック〜」のご案内です。
花衣〜ハナゴロモ〜
バーボンウイスキー+桜の葉+自家製 桜梅ベルモット+自家製 ウッディビター
海外で人気のカクテル「Boulevardier(伊達男)」を和テイストにツイスト。
バーボンをベースに自家製の桜と梅のベルモットと、ヨモギやヒノキを漬け込んだビターリキュールを合わせました。
層的な香りが春を感じさせる華やかな一杯です。
1815円
Blossom Trick〜ブロッサム トリック〜
ケテルワン ウォッカ+フェイクロゼワインリキッド+桜ティンクチャー+桜の花
美しいピンク色と爽やかな口当たりが特徴のロゼワイン。そんな春にピッタリなロゼワインの香りと味わいを、ワインを使用せずにカクテルとして表現しました。
シルキーなテイストのウォッカをベースに、ローズヒップやハイビスカス、エルダーフラワー、ライムなどを使った自家製の”フェイクロゼワインリキッド”を合わせています。
可憐な香りと果実味溢れる酸味はまさに南フランスのロゼワイン？？
多くの方に春を感じていただけるよう、ローアルコールカクテルに仕上げています。
1694円
